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Ausbildung: Studium der Ernährungswissenschaften (Universität Wien), Wahlfach Psychologie und spezielle Diätik, laufend Weiterbildungen in diesem Bereich.
Arbeitsschwerpunkte: Ernährungsberatung für Gruppen und Einzelpersonen, wissenschaftliches consulting für Lebensmittelbetriebe, Vorträge und Seminare, Projekte für Kinder, Kurse für Übergewichtige, Entwicklung von Speiseplänen, redaktionelle Tätigkeit.